Nous sommes le : 11/03/2010
Entreprise créée en novembre 1992 dans le centre historique de Caveirac, elle compte à l'époque 2 personnes : le propriétaire, pâtissier de formation et son épouse.
Petit à petit, le magasin et le laboratoire deviennent étroits; il faut penser à s'agrandir.
L'établissement trouvera un second souffle à sa deuxième et actuelle
adresse au 4 chemin des Rôles, en bordure de la départementale 40, toujours à Caveirac.
Totalisant aujourd'hui 13 employés dans un local de 200m², elle fait de "qualité" et "constance" les maîtres mots.
Alliant fraîcheur et originalité, les fabrications rivalisent de finesse pour enchanter les papilles des gourmets avisés.
S'efforçant de concrétiser le besoin grandissant de personnalisation des desserts, toute l'équipe met un point d'honneur à satisfaire les desiratas de la clientèle.